TIJESTO ZA PIZZU

​

Sastojci:

600 gr brašna

280 ml vode

10 g soli

20g šećera

3 kasike kisele pavlake (kiselog vrhnja) (20% masti)

1/4 svježeg kvasca

30 ml ulja

​

Priprema:

Sve sastojke izmiješati u zdjeli i pustiti 30 minuta da se tijesto digne. Izvaditi iz posude i razvaljati.